Centernario Cruzcampo
Nicolás Salas

La familia Osborne contribuyó a la industrialización sevillana de primeros del siglo XX, y logró crear, acreditar y mantener una mrca que hoy está vinculada a la historia de la ciudad y de la cerveza nacional.

En 1903-1904 la familia Osborne contribuyó a la industrialización sevillana de primeros del siglo XX, y logró crear, acreditar y mantener una marca que hoy está vinculada a la historia de la ciudad y de la cerveza nacional. En 1904, al año siguiente de terminarse la construcción del edificio matriz e instalarse la maquinaria y elementos técnicos necesarios para fabricar cerveza, importados desde Alemania, La Cruz del Campo inició sus actividades como primera industria cervecera de Andalucía y una de las primeras instaladas en España. Además, esta empresa de la familia Osborne fue la pionera en la utilización del barril de 50 litros con espadín incorporado, una importante innovación seguida después por todas las firmas cerveceras. Otra anticipación empresarial fue promover el cultivo de cebada cervecera en España.

En 1907, la publicidad de La Cruz del Campo insertada en el anuario Sevilla artística e industrial, de Emilio Canet y Juan Barrera, anunciaba tres tipos de cervezas: Pilsen, Munich y Pale Ale. La cerveza Cruzcampo se caracterizó siempre por ser natural, suave y ligera, al gusto sevillano y meridional. Siempre fue la cerveza preferida en el Sur, pero también alcanzó popularidad en Madrid, donde en 1912 ya contaba con depósito fijo en el centro de la capital, según el semanario Mundo Grafico del día 12 de junio del citado año.

El edificio fundacional de La Cruz del Campo fue terminado en 1903 por los arquitectos alemanes Wilhen Wrist y Friedreich Stoltze, según la ficha técnica que Juan Garda Gil y Luis Peñalver Gómez incluyen en su obra titulada Arquitectura Industrial en Sevilla (Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnico, 1986). El edificio original fue modificado parcialmente por los arquitectos Felipe y Rodrigo Medina Benjumea (1940, 1960 y 1969), Manuel Trillo de Leyva(1969) Y Víctor Pérez Escolano (1976). El edificio fundacional de la fábrica de cerveza La Cruz del Campo se mantiene por la empresa como sede de la Fundación Cruzcampo.

En los años de posguerra y hasta mediados de los años sesenta, la cerveza sevillana se convirtió en la bebida con mayor número de establecimientos especializados, convirtiéndose en referencia máxima Casa Baturones, en la ronda de Capuchinos, con sus populares macetas y mariscos, lugar de encuentro de media ciudad. Otros establecimientos de finales de los años ochenta del pasado siglo, nueva etapa de esplendor cervecero, fueron y siguen siendo en algunos casos, las cervecerías El Tremendo (1941) de Carmelo Padilla; Bar Flor (1934) de Manuel Selgueiro; Bar La Aurora (1913) de José Luis Sánchez Ruiz; Bar La Mina (1909) de Manuel Gómez; Bar Bistec (1932) de Lope Rodríguez Romero, que ahora regentan sus hijos Lope y Antonio; Bar 6,40 (1936) de Manuel y Pedro García López; Bar El Punto (1942) de Nicolás Bueno; Casa Román (1934) de Román Castro; Bar Jabalón (1950) de José Hoyo González; Las Teresas (1939) de Plácido Sánchez; El Rinconcillo (1670) de Carlos Rueda... En todos estos establecimientos y en otros muchos, los tanques bien tirados de rubia cerveza son campeones entre las bebidas alcohólicas refrescantes.

Postales

En los primeros lustros del siglo XX, la zona de la Cruz del Campo fue motivo de tarjetas postales, como la que reproducimos. Puede verse el templete todavía exento de edificaciones junto al camino de Alcalá de guadaíra.

Memoria Gráfica

Álbum que recupera la histoira de algunos de los sistemasde transportes utilizados por Cruzcampo para la distribución de sus productos a través de las diversas épocas. La fotografía pertenecen pertenece al Bar Bistec (Triana)

Anuncios

Publididad inserta en el álbum anual de 1907 de "Sevilla Industrial y Artística". La segunda fotografía muestra la contraportada del citado ñalbum, con la llamada publicitaria